Acer pseudoplatanus L. 1753

Arbre de 30/35 m d'une longévité de 300 à 500 ans, au tronc droit et puissant surmonté d'une ramure ronde et ample.
Écorce lisse, mince, grise à brun-rouge à larges plaques écailleuses, irrégulières, plus ou moins circulaires, sur les vieux sujets.
La feuille atteint les 15/20 cm de long et de large et se compose de lobes plus ou moins dentés, le pétiole est long.
Les fleurs jaune-verdâtres, en grappes pendantes, viennent en mai après la feuillaison.
Les fruits sont mûrs en septembre, samares toujours par deux en V formant un angle droit.
Bois blanc rougeâtre, à grain fin, fil droit, éclat lustré, léger à mi lourd, mi-dur, assez facile à travailler. Il peut être teinté pour imiter le noyer ou l'ébène. Il se polit bien. L'Érable sycomore est utilisé en décoration, parquets, ébénisterie, coutellerie, lutherie, tournerie, placage, marqueterie.

Essence noble, l'Érable sycomore est un arbre de forêt très important. Typiquement montagnard, c'est une espèce européenne que l'on trouve aussi bien en vallées fraîches qu'en altitude jusqu'à 1800 mètres. Il pousse dans les forêts mixtes, aux côtés du hêtre, de l'épicéa, du frêne, de l'orme, du tilleul et du charme. Il demande cependant un sol fertile, moyennement profond, frais et bien aéré accompagné d'une bonne humidité atmosphérique ainsi qu'un ensoleillement moyen, c'est un arbre qui craint et la sécheresse et la chaleur.