Lactarius lilacinus (Lasch : Fr.) Fr. 1838
Lactaire lilacin
Lactaire lilas
Réf : C.D.2011
Lactaire lilacin
Réf : C.D.2011
| Chapeau : jusqu'à 7(10) cm, convexe, puis étalé présentant une légère dépression au centre du chapeau (ombiliqué) avec ou sans la présence d'un léger mamelon ; revêtement velouté, feutré, squamuleux, sec, roux rosâtre lilas, non ou très peu zoné ; marge régulière mais vite lobée, ondulée, (parfois) cannelée ; |
| Lames : inégales, adnées décurrentes à décurrentes, crème ocre puis concolores au chapeau ; |
| Pied : 8 x 1,5 cm, vite creux, brun ocre, ocre rosâtre pâle ; |
| Chair : fragile blanchâtre, grenue ; lait peu abondant, blanc aqueux à l'émersion, gris verdâtre en séchant sur les lames, immédiatement doux puis âcre dans les minutes suivantes ; odeur plus ou moins de pélargonium ou de chicorée en séchant ; |
| Spores : sporée blanche ; spores subglobuleuses 7-9 x 6-7,5 μm, ponctuées de verrues reliées en crêtées incomplètes ; |
| Comestibilité : aucun intérêt (culinaire). |
Outre une écologie assez particulière : en zone humide, souvent sous les aulnes (ce qui limite les confusions) Lactarius lilacinus se caractérise par un lait aqueux blanchâtre séchant en gris verdâtre sur les lames et une odeur de chicorée, odeur amplifiée par la dessiccation.
Quand jeune, ce lactaire lilacin arbore une tonalité générale rose pourpré lilas (bien évoquée par son qualificatif), mais dans la vétusté, ces tons violets virent à l'ochracé, les lames (assez espacées) prenant même des tonalités ocre orangé.
Un champignon peu courant, en tout cas à rechercher en zone humide, marécageuse du mois d'août au mois de décembre, en petits groupes, parfois aussi en touffes de quelques individus, un lactaire sans aucune valeur culinaire, à rejeter !
Confusion possible:
Lactarius spinosulus Quélet, le lactaire épineux qui se différencie du précédent par :
- une taille légèrement plus petite (5 cm),
- pas d'odeur particulière,
- mycorhizique des bouleaux,
- revêtement couvert de petites mèches retroussées (épines), surtout vers le bord,
- chapeau dessiné de zones concentriques,
- coloration plus vive, rose-rouge-lilas,
- de juillet à septembre.
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- Lactarius lateritioroseus P. Karst.(1888)
- Lactifluus lateritioroseus (P. Karst.) Kuntze(1898)
- Agaricus lilacinus Lasch : Fr. (CD
Lactaire couleur lilas
(.de) : allemand : Lila-milchling
(.uk) : anglais : Lilla mælkehat
(.es) : espagnol : Lactario lila
(.hu) : hongrois : Lila tejelőgomba
(.lv) : lettonien : Ceriņu pienaine
(.nl) : néerlandais : Lila melkzwam
(.se) : suedois : Stor alriska
(.sk) : slovaque : Rýdzik fialovkastý
(.cz) : tchèque : Ryzec lilákový
Suggestions
Bolet à pied rouge
Pied-de-chèvre
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Faux-hydne gélatineux
Hydne imbriqué20/01/2013 - 08/11/2014 -
