Suillus luteus (L. : Fr.) Roussel 1796

Grégaire, en troupe de nombreux individus, toujours lié aux Pins à 2 aiguilles, de la fin de l'été à l'automne, parfois même tardif jusqu'aux premières fortes gelées, de la plaine à la moyenne montagne jusqu'à 1300 mètres, ce champignon fait exception dans la famille des Bolets : il porte un anneau membraneux formé d'un voile tendu entre le haut du pied et la marge du chapeau, voile qui recouvrait et protégeait l'hyménium dans la toute jeunesse du champignon.
Très vite, cet anneau flasque retombe, se colle sur le pied, noircit, sèche et tend à disparaître en quelques heures.

C'est le meilleur des Bolets des Pins ! même précaution que Boletus granulatus quant à sa préparation : retirer le plus tôt possible la pellicule visqueuse et amère qui recouvre le chapeau et ne choisir que les plus jeunes exemplaires, les autres présentant une chair vite molle.
Attention tout de même pour les plus fragiles, ce champignon contient des substances laxatives, sans effet sur les estomacs les plus durs, mais pouvant déranger fortement les plus faibles... Évitez bien évidemment les grosses quantités et bien cuire les champignons.

Débat : Comment écrire le nom vernaculaire du Suillus luteus : nonette ou nonnette ?

- Espèces proches :

Suillus luteus var. album (sosie blanchâtre du type)

- Synonymes latins :

Boletus luteus L. : Fr.

- Quelques autres noms vernaculaires français :

Nonnette des pins, Nonette voilée, Bolet annulaire, Bolet terreux

- et dans quelques autres langues :

(DE) : allemand : Butterpilz
(UK) : anglais : Slippery Jack
(CN) : chinois : He huan ru niu gan jun
(DK) : danois : Brungul rørhat
(ES) : espagnol : Boleto anillado
(IT) : italien : Pinarello, Pinarolo, Pinuzzo giallo, Senevrin
(NO) : norvégiens : Smørsopp
(NL) : néerlandais : bruine ringboleet
(PL): polonais : Maślak zwyczajny
(SI) : slovène : Masliak obyčajný
(SE) : suedois : smörsopp
(CZ) : tchèque : Klouzek obecný

14/10/05-06/03/2013