nonnette ou nonette ?

Le nom vernaculaire le plus commun de ce Suillus luteus est certainement Nonette voilée !
Oui mais.

En reprenant la page de description du champignon : surprise !
Les anciens ouvrages calligraphient ce nom vernaculaire avec un seul "n" : nonette, les plus récents deux "n" : nonnette !
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=> Premier réflexe, la référence du français, un détour sur le site Larousse :
Larousse.fr/ ... /nonette/54890
nonette : nom féminin (de nonnette, jeune nonne)
Définition de nonette : nom usuel commun à deux cèpes (bolets) comestibles.
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Si l'on poursuit un peu les recherches, le GCFE (Courtecuisse édition 1994), dans la description du champignon 1640 : Suillus luteus : Bolet jaune ; Nonette voilée ;
Et la dernière édition (enfin la plus récente actuellement) 2011, toujours description du champignon 1640 : Suillus luteus : Bolet jaune ; Nonnette voilée...
Et toujours en fouillant dans cette dernière version, une précision d'importance p531 :
<< ... Les noms en caractères gras sont ceux qui ont été retenus par le comité des noms français de champignons ... >>

Effectivement, sur le site de la SMF
mycofrance.com/ Fiches/nf_bolets.htm
on trouve :
=> Suillus luteus (L. : Fr.) Roussel Nonnette voilée

Et voilà notre débat clos !