Butyriboletus pseudoregius (Heinr. Huber) D. Arora & J.L. Frank 2014
Bolet faux-royal
Réf : NCBI .2021
Réf : NCBI .2021
| Chapeau : => 12 (15) cm, hémisphérique puis plan-convexe, charnu, compact ; revêtement velouté puis lisse et finement fendillé dans l'âge (loupe), rose, vieux rose, rose fauve, rose brunâtre, ne bleuissant pas à la pression ; |
| Tubes / Pores : tubes moyennement longs à courts, très légèrement décurrents, jaune vif, puis jaune sale ; pores fins, circulaires, concolores aux tubes, nettement bleuissants à la pression ; |
| Pied : 4 x 9 cm, fusiforme puis cylindrique ou en massue, rarement ventru, légèrement radicant, jaune sous les tubes, rose rougeâtre par plaques dans sa moitié inférieure, bleuissement modéré à la blessure ; fin réseau jaune, peu étendu, 1/3 haut, juste sous les tubes ; |
| Chair : épaisse, compacte, jaune pâle dans le chapeau, rose rougâtre dans la moitié basse du stipe, seule la chair jaune du chapeau bleuit (modérément) à la coupe ; saveur douce, odeur agréable, difficile à définir, plus ou moins fruitée, (certains auteurs lui attribuent une odeur de produits chimiques ou de viande fumée !) ; |
| Spores : sporée brun-olive ; spores allongées, fusiformes, lisses, 10-15 × 5 μm ; |
| Comestibilité : comestible, bien cuit, mais rare ! |
Bolet faux-royal, Butyriboletus pseudoregius, un bolet rare certaines saisons, plus présent d'autres mais tout de même peu fréquent, sous chênes, hêtres, charmes et châtaigniers, très généralement sur terrains calcaires, du mois de juillet au mois de septembre.
Butyriboletus pseudoregius se détache de Butyriboletus regius, le vrai royal, par le bleuissement assez fort de ses tubes et de ses pores, le léger bleuissement de la chair dans le chapeau et par la chair, en bas du stipe, très légèrement rosée, rougeâtre.
Ce qui, finalement nous donne, à la coupe de ce Bolet faux royal, un dégradé de 3 couleurs, plutôt typique et caractéristique de l'espèce => bleu, jaune et rose.
Tout comme le vrai royal, il est comestible (bien cuit), mais comme il se fait rare, autant le laisser en place, d'autant que d'autres mycophages ne le partagent pas volontiers !
Basionyme : Agaricus birnbaumii Corda 1839
Boletus appendiculatus subsp. pseudoregius Heinr. Huber 1938
Boletus pseudoregius (Heinr. Huber) Estadès 1988
Cèpe faux-royal
Pub !!!
Pub !!!
18/10/2014 -
