- Règne : Fungi - Division : Basidiomycota - S/Division : Agaricomycotina - Classe : Agaricomycètes - S/Classe : Agaricomycetideae - Ordre : Amanitales - Famille : Amanitaceae - Genre : Amanita
Réf : C.D.2011
| Chapeau : de 4 à 10/12 cm, d'abord hémisphérique puis étalé, non strié, jaune pâle, jaune citron, vert-jaunâtre ou parfois totalement blanc (var. alba) ; cuticule humide, luisante, facilement séparable, revêtue de larges plaques membraneuses débris de la volve, blanchâtres puis brunissantes dans l'âge ; |
| Lames : serrées, libres, de 6 à 8 mm de hauteur, blanches ; |
| Pied : cylindrique, élancé, séparable, blanc à jaune pâle, plein puis creux, dilaté à la base en un gros bulbe nettement marginé, avec parfois les restes de la volve enveloppant le bulbe ; ce pied est strié au dessus d'un large anneau, ample, pendant, persistant, brunissant au contact, lui aussi strié sur le dessus ; |
| Chair : épaisse, ferme, blanche à saveur douce puis amère, avec une odeur prononcée rappelant la pomme de terre crue ou la rave ;
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| Spores : sporée blanche, amyloïde ; spores arrondies, 7/10µm ; |
| Comestibilité : toxique crue, à éviter => risque de confusion avec la terrible phalloïde. |
Une amanite, certainement la plus commune de la famille, Amanita citrina se rencontre un peu partout, de la fin de l'été à la fin de l'automne (juillet/novembre), sous les résineux ou les feuillus, avec peut-être quand même une petite préférence pour les chênes, les terrains légers et acides.
Une amanite très longtemps considérée comme mortelle, car bien souvent confondue avec l'Amanite phalloïde : les squames détersiles peuvent disparaître parfois entièrement et provoquer alors la confusion avec la terrible Amanite phalloïde.
Outre cette confusion avec les terribles amanites, celle-ci crue est toxique. Elle renferme une substance: la bufoténine, substance irritante identique au poison sécrété par les glandes du crapaud, substance détruite à la chaleur.
De toutes façons, de par son odeur et son fumet peu agréable dégagé à la chaleur, il serait stupide de prendre un quelconque risque grave, toujours à cause de cette confusion, bref, une belle amanite, juste pour le cliché !
Basionyme : Agaricus citrinus Schaeff. 1774
- Venenarius mappa (Batsch) Murrill - 1948
- Amanita bulbosa var. citrina (J.C. Sch.) Gillet - 1874
- Agaricus mappa Batsch Fr.- 1866
- Amanita mappa (Batsch) Bertillon - 1866
- Amanita citrina var. mappa (Batsch) Quélet - 1801
- Agaricus citrinus J.C. Sch.- 1762
Extrait -Species Fungorum- - Oronge ciguë jaunâtre
- Oronge citrine
- Amanite sulfurine
(.de) : allemand : Gelber Knollenblätterpilz
(.uk) : anglais : False deathcap
(.bg) : bulgare : Жълта мухоморка
(.cn) : chinois : 橙黄鹅膏菌
(.dk) : danois : Kugleknoldet fluesvamp
(.ee) : estonien : Kollane kärbseseen
(.fi) : finnois : Keltakärpässieni
(.hu) : hongrois : Citrom galóca
(.hr) : croate : Citronasta pupavka
(.jp) : japonais : ｺﾀﾏｺﾞﾃﾝｸﾞﾀｹ
(.lv) : lettonien : Bālā mušmire
(.lt) : lituanien : Gelsvoji musmire
(.nl) : néerlandais : Gele knolamaniet
(.no) : norvégiens : Gul fluesopp
(.ro) : roumain : Buretele de lămâie
(.ru) : russe : мухомор поганковидный
(.se) : suedois : Vitgul flugsvamp
(.si) : slovène : Citronasta mušnica
(.sk) : slovaque : Muchotrávka citrónovožltá
(.cz) : tchèque : Muchomůrka citrónová
Suggestions
Bolet de Quélet
Meunier
Amanite tue-mouches
Amanite des Césars
Agaric jaunissant
Amanite jonquillePub !!!
Pub !!!
07/03/03 - 22/10/2012 -
