Collybia butyracea (Bull. : Fr.) Kummer 1871
Collybie beurrée
Collybie grasse
Réf : C.D. 1994
Collybie beurrée
Réf : C.D. 1994
| Chapeau : de 4 à 8 cm, convexe à plan-convexe puis étalé et presque toujours mamelonné, hygrophane ; - cuticule très lisse, grasse au toucher, comme "beurrée", pâlissant au sec en beige pâle par zones, à partir de la marge ; - marge fine, plus claire, légèrement striée ; |
| Lames : assez serrées et larges, échancrées, presque libres, pâles, blanches à crèmes ; |
| Pied : élancé, typiquement tronc-conique, épaississant vers la base bulbeuse, enveloppée d'un fin coton, spongieux, vite creux, concolore au chapeau ; |
| Chair : élastique, blanchâtre à brun clair, peu épaisse, cartilagineuse dans le stipe, dégage parfois une odeur assez typique de rance ; |
| Spores : sporée crème à rosé très pâle ; spores lisses, elliptiques, 6-8 x 3-4 μm ; |
| Comestibilité : non toxique mais sans intérêt. |
Champignon très fréquent, saprophyte à tendances acidophiles, en troupes parfois de nombreux individus, sous feuillus, conifères et bois mêlés, visible du mois d'août / septembre jusque tard en saison pour peu qu'il ne gèle pas.
Peut être utilisé en garniture, en toutes petites quantités, et en ayant soin de retirer le pied trop coriace (odeur et saveur assez particulières, pas mal d'ouvrages la donne non comestible ou sans valeur culinaire).
Description du type reprise de M. Bon
(Flore Mycologique d'Europe 5 // Marcel BON p. 27)
Collybia butyracea fo. butyracea (Bull.:Fr.) Kumm.
couleurs beige à brunâtre ou ochracé terne et peu foncé :
- chapeau à mamelon plus ou moins bien délimité, gras (beurré !) à revêtement brun jaunâtre terne, pâlissant en séchant ;
et pour Collybia butyracea fo. asema (Fr.) Quélet
couleur sombre ou terne, fuligineuse :
- chapeau comme le type ou plus petit, bistre sombre ou noirâtre au disque, fuligineux ailleurs ou pâlissant à l'ochracé livide vers la marge qui est ± striolée. ...
Et d'ajouter :
« Il arrive que certains auteurs inversent les couleurs de ces deux variétés en considérant le type comme plus sombre ou noirâtre, mais les diagnoses des Fries in Syst. Myco. 1:121 indiquent bien « badius l. rufus » pour Ag. butyraceus et « fuligineo-lividus » pour Ag. asemus»
Voilà, pour le coup, de quoi effectivement inverser la plupart des descriptions de nos ouvrages !
Bon, peu importe, toutes deux viennent à la même saison, sont caducicoles ou acicoles ...
et de plus, toutes ces fo. et var. sont passées en synonymes de Rhodocollybia butyracea
==> Nouveau binôme reconnu pour cette Collybie beurrée :
Rhodocollybia butyracea (Bull. : Fr.) Lennox 1979
Collybia butyracea :
- Agaricus butyraceus Bull. : Fr.
- Collybia ephippium (Fr.) Gillet
- Marasmius butyraceus (Bull. : Fr.) P. Karsten
- Rhodocollybia butyracea (Bull. : Fr.) Lennox
Collybia butyracea var. asema :
Extrait -Species Fungorum- 10/2009- Agaricus asemus (Fr. : Fr.) Fr.
- Agaricus butyraceus asemus Fr.
- Collybia asema (Fr. : Fr.) Kummer ;
- Collybia butyracea var. asema (Fr. : Fr.) Quélet
- Marasmius asemus (Fr. : Fr.) P. Karsten
- Rhodocollybia butyracea f. asema (Fr. : Fr.) Antonín, Halling & Noordeloos
- Collybie butyracée
- Collybie beurrée
- Collybie savonneuse
- Collybie à odeur de rance
Collybia butyracea :
(.de) : allemand : Butterrübling
(.uk) : anglais : Greasy tough shank, Butter cap ; Greasy tough shank
(.hu) : hongrois : Bunkóslábú fülőke
(.hr) : croate : Sivomaslačna plosnatica
(.lv) : lettonien : Pelēkā vērdiņsēne
(.nl) : néerlandais : Botercollybia ; Roodbruine botercollybia ; Gewone botercollybia
(.no) : norvégiens : Rødbrun flathatt
(.pl) : polonais : Monetnica maślana ; Pieniążek maślany
(.ru) : russe : Kоллибия масляная
(.se) : suedois : Mörk nagelskivling
(.si) : slovène : žaltava korenovka
(.cz) : tchèque : Penízovka máslová
Collybia butyracea var. asema :
(.de) : allemand : Horngrauer Rosasporrübling, Horngrauer Rübling
(.dk) : danois : Horngrå Fladhat
(.ee) : estonien : Või-punakõrges
(.fi) : finnois : Harmaajuurekas
(.hu) : hongrois : Bunkóslábú fülőke
(.hr) : croate : Sivomaslačna plosnatica
(.lv) : lettonien : Pelēkā vērdiņsēne
(.nl) : néerlandais : Gewone Botercollybia
(.pl) : polonais : Monetnica maślana forma szarobrązowa
(.ru) : russe : Коллибия масляная ф.асема
(.se) : suedois : Horngrå nagelskivling
(.si) : slovène : Žaltava korenovka roženosivi različek
Suggestions
Collybie comestible
Collybie tenace
Col. à pied rouge
Coll. queue-de-souris
Souchette
Lépiote jaune10/10/2009 -
