Strobilurus esculentus (Wulf.: Fr.) Singer 1962

Pour séparer cette Collybie comestible des autres petits champignons qui ont choisi pour hôtes les cônes de conifères, quelques caractères plus ou moins marqués et remarquables :

• le pied cylindrique est lisse (pas de flocons),
• la marge est striée par transparence,
• la sporée est non amyloïde,
• la chair, plutôt coriace, présente une bonne odeur fongique et surtout cette chair est douce, aucune amertume,
• elle est toujours greffée sur cônes d'épicéas.

Si le type présente un chapeau aux tonalités brunes, l'ensemble de la palette des blanc gris jusqu'au brun rougeâtre foncé peut exister. Dans la var. albidus, le chapeau est blanc à disque à peine crème ochracé, stipe blanchâtre à peine roussâtre vers la base, dans la variété griseus, le chapeau est gris.

Champignon aux tendances montagnardes qui fréquente les cônes d'épicéas très tôt en saison, juste après la fonte des neiges (surtout pour la variété griseus). Le type peut cependant pointer son nez à l'automne et en plaine.
C'est une espèce assez commune qui peut envahir la pessière quand les conditions d'humidité sont bonnes, sinon, quelques rares individus pointeront leur chapeau, fréquentant de préférence les cônes totalement enterrés, bien à l'humide. Le pied est alors cylindrique, raide et droit dans sa partie libre, mais pour trouver son hôte il peut être totalement tortueux et de belle longueur (jusqu'à 7 cm).

Esculentus, esculenta ou comestible, tous ces épithètes pour nous faire comprendre que, oui, cette collybie est comestible ou bonne à manger, oui mais, quelle patience pour en récupérer une poignée. De plus, son pied est trop élastique, et du petit champignon, on ne gardera que le chapeau. Confusion possible avec les autres petits champignons qui fréquentent aussi les pommes de pins ou d'épicéas ! Peu importe, aucun n'est toxique, seul Strobilurus stephanocystis présente un goût amer et pourrait dégrader votre récolte. Bref : à ne réserver qu'aux plus courageux.

- espèces proches:

les autres petites espèces qui fréquentenrt le même type de substrat comme Strobilurus tenacellus la Collybie tenace, Strobilurus stephanocystis la Collybie à cystides couronnées au goût amer et Baeospora myosura la Collybie queue-de-souris qui ne fait pas partie de la même famille (Marasmiaceae) et présente une spore plus petite et surtout amyloîde.

Pour tenter de les séparer :

a) - sur cônes d'épicéas :
     b) - sporée amyloïde :
          c) - été - automne, spores < 2,5 µm, stipe nettement pruineux : Baeospora myosura
     b) - sporée non amyloïde :
          c) - stipe non poudré, spores 6 x 3,5 µm, saveur douce :
               d) - janvier - mars, plus en plaine : Strobilurus esculentus var griseus
               d) - avril-juin : Strobilurus esculentus

a) - sur cônes de pins :
     b) - généralement printanier, stipe non poudré, spores 6 x 3,3 µm, marge striée, saveur ± amère : Strobilurus tenacellus
     b) - printanier, stipe non poudré, spores 7 x 4 µm, marge non striée, saveur douce : Strobilurus stephanocystis