- Règne : Fungi - Division : Basidiomycota - S/Division : Agaricomycotina - Classe : Agaricomycètes - S/Classe : Agaricomycetideae - Ordre : Amanitales - Famille : Amanitaceae - Genre : Amanita
Réf : C.D.2011
| Chapeau : de 6 à 15 cm, hémisphérique, longtemps convexe puis étalé ; marge lisse ; cuticule facile à séparer, de gris gris-brun à brun foncé, parsemée de plaques farineuses blanchâtres du reste de voile ; |
| Lames : blanches, serrées, libres, de largeur moyenne ; |
| Pied : 8 à 15 cm de haut, robuste, épais, s'atténuant vers le haut ; bulbe jusqu' à 4 cm d'épaisseur, dur blanc, cerclé de 2 ou 3 cordons plus ou moins complets ; strié au dessus de l'anneau persistant jusqu'aux lames ; l'anneau lui même étant strié sur le dessus de manière caractéristique ; |
| Chair : blanche, ferme, compacte, immuable, goût douceâtre, odeur de radis ; |
| Spores : sporée blanche, amyloïde ; |
| Comestibilité : ... à éviter en raison de sa forte ressemblance à l'amanite panthère. |
Amanita spissa est très proche de l'Amanite rougissante Amanita rubescens, elle s'en différencie pourtant assez fortement par sa chair immuable qui, chez la rougissante, se teinte de rouge vineux au niveau des lésions et à la coupe ; de plus, le pied se nuance, se tache, de rose à rouge vineux, surtout dans le bas et aux morsures de vers et insectes.
En outre, l'amanite épaisse se caractérise par son odeur de radis ou de rave qui en fait un piètre comestible.
De toutes façons, en raison de sa forte ressemblance avec l'Amanite panthère, Amanita pantherina, qui elle est mortelle, il est totalement déconseillé à l'apprenti cueilleur de ramasser cette amanite, sauf à vouloir l'étudier ...
- Autres photos, autres caractères (tout en images) et synonymes latin du champignon :
==> suivre le lien : Amanita excelsa var. spissa
- Confusions possibles -
Rappelons tout de même les grosses différences entre ces 3 proches parents :
| - | revêtement | chair | pied | bulbe | anneau | sporée |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A. panthère | flocons distincts, blancs purs | blanche immuable | non strié | sphérique très marginé | non strié | non amyloïde |
| A. épaisse | irréguliers, blanchâtres à grisâtres | blanche immuable | strié de l'anneau aux lames | non marginé | strié sur le dessus | amyloïde |
| A. rougissante | flocons jaunâtres à rougeâtres | rougissante | strié de l'anneau aux lames | non marginé | strié sur le dessus | amyloïde |
Suggestions
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25/11/2002 - 06/04/2012 -
