Trametes quercina (L. : Fr.) Pilát 1939
Lenzite du chêne, Dédalée du chêne
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Règne : Fungi -
Division : Basidiomycota -
S/Division :
Agaricomycotina -
Classe : Agaricomycètes -
Ordre : Polyporales -
Famille : Fomitopsidaceae -
Genre : Daedalea
Réf : C.D.2011
Chapeau :
de 6 à 20-25 cm de long sur 4 à 12 de large et environ 2 à 5 cm d'épaisseur, en console épaisse, semi-circulaire, étalé, glabre, rugueux, brun-pâle à gris-brun, zoné ;
marge amincie, régulière, plus claire et zones de transition plus jaunâtres ; |
Tubes / Pores :
tubes de 10 à 30 mm de haut, à cloisons épaisses, labyrinthiformes, espacés, allongés radiaux vers le support, plus en pores de 1 à 3 mm d'ouverture et très irréguliers vers l'avant, l'ensemble de consistance liégeuse, douce au toucher ;
|
Pied :
inexistant ; |
Chair :
beige, ferme, très coriace ;
|
Spores :
sporée blanche, non amyloïde ;
spores 2-3 x 5-7 µm, lisses, cylindriques - elliptiques, sans p.g. ;
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Comestibilité :
non comestible, mais ...
|
Assez facile à identifier de par sa forme en console, épaissie vers le support, zonée, à marge plus pâle et surtout grâce à ses "lames-pores" labyrinthiformes, larges, à cloisons épaisses, rappelant le dessin du madrépore.
Daedalea quercina est une espèce moyennement commune, parasite de blessures mais aussi saprophyte, provoquant une pourriture active brune au bois de cœur.
Champignon pérenne, on le rencontrera toute l'année, principalement sur chêne : branches ou troncs morts, souches, bois ouvragés, mais peut aussi se rencontrer sur châtaigniers, hêtres, noyers, très rarement sur sapins, épicéas, ou genévriers.
Non comestible à cause de sa chair très coriace, on peut l'utiliser pour parfumer un potage en le plaçant dès le début de la cuisson, et en l'y laissant jusqu' au moment de servir; ajoute un goût fongique à la préparation. (A.M. 283)
Basionyme : Agaricus quercinus L. 1753
Merulius quercinus (L.) Pers. 1794
Lenzites quercinus (L. : Fr.) P. Karsten 1888
Striglia quercina (L.) Kuntze 1891
Daedaleites quercinus (L.) Mesch. 1892
Trametes quercina (L. : Fr.) Pilát 1939
Extrait -Species Fungorum
Tramète du chêne
Dédale du chêne
Polypore du chêne
(.de) : allemand : Eichen-Wirrling
(.uk) : anglais : Oak Mazegill
(.bg) : bulgare : Дъбова гъба
(.dk) : danois : Ege-labyrintsvamp
(.fi) : finnois : Sokkelokääpä
(.hu) : hongrois : Labirintus tapló
(.lv) : lettonien : Korķainā ozolpiepe
(.nl) : néerlandais : Doolhofzwam
(.ru) : russe : Дубовая губка
(.se) : suedois : Korkmussling
(.sk) : slovaque : Sieťkovec dubový
(.cz) : tchèque : Síťkovec dubový
Suggestions
Oreille poilue
Amadouvier
Polypore du bouleau
Polypore versicolore
Polypore soufré
Foie de bœuf
11/01/2003 -
Daedalea :
nom d'espèces du latin : Daedalus : Dédale, personnage légendaire ; Daedaleus : de Dédale, digne de Dédale ; daedalus -a -um fait avec art.
=> Qui a un hyménium en dédale, labyrinthiforme.
Daedaleopsis :composé de Daedalea + opsis = ressemblant à, qui a l'aspect de...
=> Qui a l'aspect, qui ressemble à une Daedalea.
ChampYves ; étymologie
<< Dictionnaire étymologique des noms scientifiques de champignons >>
de Yves Bresson
quercina :
qualificatif d'espèces, adjectif du latin : quercus = chêne
+ suff. : inus -a -um : appartenant à, relatif, ressemblant ...
=> Relatif au chêne.
ChampYves ; étymologie
<< Dictionnaire étymologique des noms scientifiques de champignons >>
de Yves Bresson
Trametes :
nom d'espèces du latin - trama = chaîne d'un tissu, trame + suffixe -etes = comme.
=> Présence de tissus autour des pores.
ChampYves ; étymologie
<< Dictionnaire étymologique des noms scientifiques de champignons >>
de Yves Bresson
Les pays :
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Classification des champignons.
Il existe une terminologie standardisée qui permet, au vu du seul radical terminant un nom, de savoir quelle est sa place dans l'échelle des rangs hiérarchiques.
Principaux radicaux par ordre décroissant :
| Rangs | Terminaison |
Division | - MYCOTA |
Sub-division | - MYCOTINA |
Classe | - MYCETES |
Sous-classe | - MYCETIDEAE |
Ordre | ALES |
Sous-ordre | - INEAE |
Famille | - ACEAE |
Sous-famille | - OIDEAE |
<< Dans les ouvrages classiques et dans le langage courant, ces terminologies ne sont pas toujours respectées. On emploie en effet "Agaricales" pour les champignons à lamelles (les Agaricomycetideae, sous-classe et non ordre, du schéma traditionnel), pour ne citer qu'un exemple de ces abus de langage. >>
ChampYves ; aide
Réf. biblio : Courtecuisse R. & Duhem B., 2011 : Guide des champignons de France et d'Europe
Saprophyte (adj.) :
(du grec sapros = pourri et phuton = plante) : végétal qui tire sa nourriture de substances organiques en décomposition.
ChampYves, le glossaire.
Parasite (adj.) :
qui vit aux dépens d'un organisme vivant, s'en nourrissant sans aucune contrepartie et portant préjudice à son l'hôte.
(En général, affaiblissement et mort de l'organisme hôte).
ChampYves, le glossaire.
Pourritures, caries :
Quand les enzymes décomposent la lignine du bois qui est jaune, il ne restera plus que la cellulose et l'hemicellulose accompagnées d'une décoloration et d'une texture fibreuse de la masse : on parle de pourriture blanche ou pourriture fibreuse.
A L'inverse, d'autres champignons utilisent des enzymes attaquant la cellulose, seule la lignine est épargnée, le bois prend une teinte brunâtre à roussâtre, perd de sa structure et devient particulièrement friable, il se fendille dans les trois directions perpendiculaires ; on parle de pourriture cubique, pourriture brune ou encore pourriture rouge.
Pourriture du bois : maladie caractérisée par la décomposition de certaines parties du bois sous l'action de certains champignons.
Lignine (n. fém.) : substance organique qui imprègne la paroi des vaisseaux du bois et de diverses cellules végétales qui les rend résistantes, imperméables et inextensibles.
ChampYves, le glossaire.
